El Capricho (Jiménez de Jamuz)

Dicen los entendidos que en este restaurante leonés sirven la mejor carne de buey del mundo. Y a juzgar por el éxito del local, no parecen muy desencaminados. Y todo ello en un curioso entorno protagonizado por una bodega situada dentro de unas cuevas de lo más hobbitianas. Además de la obligada chuleta de buey, no dejes de probar sus pimientos asados con ventresca y, como guinda, uno de los postres más exquisitos que he probado en mucho tiempo: la torta de buey, helado de galleta con agar de café y espuma de chocolate blanco. Para bajar la comida puedes dar un paseo por este pequeño pueblo y por sus conocidos talleres de cerámica. Un único pero: el buey sólo se puede pedir en piezas enteras que normalmente pesan más de un kilo, por lo que se hace imprescindible compartir. Aún así volveremos.

Abren todos los días de la semana y sólo descansan las noches de los lunes y los miércoles salvo en víspera de festivos. Tienen además tienda para llevar a casa alguno de estos caprichos gastronómicos y entrega a domicilio comprando a través de su página web. 

Paraje de la Vega s/n (24767, Jiménez de Jamuz)
Tel. 987664224
www.bodegaelcapricho.com

Bagels & Beans (Utrecht)

Como ocurre tantas veces, descubrimos Bagles & Beans por pura casualidad: dando un paseo por la bucólica ciudad holandesa de Utrecht en busca de algún sitio donde sentarnos a comer algo a mediodía. La palabra bagels, siempre tentadora, fue la primera responsable de que entráramos a echar un vistazo en este pequeño restaurante. Su cuidada decoración terminó de convencernos. Y quedamos más que satisfechos con la elección: deliciosos y variados bagels con una filosofía que prioriza servicio (amabilísimo) y materia prima (exquisita). Definitivamente para volver.

Toma nota de sus curiosos horarios: de lunes a viernes de 7.58 a 17.31, los sábados de 8.28 a 17.31 y los domingos de 9.01 a 17.02.

Mariaplaats 48 (3511 LM Utrecht)
Tel. 030 737 09 83
www.bagelsbeans.nl

Markthal (Rotterdam)

Desde hace cuatro meses el skyline de Rotterdam tiene un nuevo y singular protagonista: Markthal. Un impresionante edificio de 40 metros de altura con forma de herradura en cuyo interior cabría ni más ni menos que un campo de fútbol. Pero Markthal no sólo es conocido por su curioso diseño arquitectónico sino por albergar en su interior el nuevo templo gastronómico de esta ciudad holandesa. Se trata del primer mercado cubierto del país en el que encontrarás decenas de puestos gourmet en los que comprar o degustar desde quesos o helados artesanos hasta ostras o tentadores dulces, todo ello bajo un techo de coloridas frutas y verduras. Cuenta además con varios restaurantes y cafeterías, un supermercado, aparcamiento subterráneo y 228 apartamentos en los laterales del arco, algunos de ellos con vistas al mercado. Toda una Vuelta Abierta.

Ds. Jan Scharpstraat 298 (3011 Rotterdam)

www.markthal.nl

Backsteinexpressionismus (Hamburgo)

Hamburgo es ciudad de marineros, de imponentes iglesias y de solemne puerto. Pero si algo describe a la libre y hanseática ciudad de Hamburgo es el llamado Backsteinexpressionismus o expresionismo de ladrillo: construcciones de ladrillo típicas del norte de Alemania y de Holanda en los años 20, donde los propios ladrillos son los encargados de formar las figuras decorativas de las fachadas y que justifican por sí mismas una visita a esta ciudad. Entre ellos destaca la Chilehaus, un edificio con forma de barco que tiene el gran honor de contar con el alquiler más caro de la ciudad y que actualmente alberga en su primera planta la sede hamburguesa del Instituto Cervantes.

La Savonnerie (Amsterdam)

Una coqueta tienda situada en el barrio del Jordaan donde podrás encontrar jabones artesanales de todos los colores, aromas y formas posibles, neceseres y muchos otros artículos de baño en coloridas telas. Y todo ello hecho en Holanda. Y como guinda marcas como NAïF, Au Maison, Axlings & Hebbes o Bungalow. Tienen además tienda online. 

Abren de lunes a sábados de 10.00 a 18.00.

Prinsengracht 294 (1016 Amsterdam)
Tel. 020 428 11 39
www.savonnerie.nl

MadrEAT (Madrid)

Este fin de semana los madrileños tenemos un plan de esos que no podemos dejar escapar. Se trata de la II Edición de MadrEAT, un mercado callejero compuesto por una cuarentena de foodtrucks con propuestas de gran calidad y para todos los gustos. Sólo hoy sábado 20 hasta medianoche y mañana domingo 21 de diciembre de 12.00 a 18.00 en la plaza de Pablo Ruiz Picasso, en los jardines de Azca. Entre los 45 puestos de este coqueto street market encontrarás nombres conocidos y novedosas propuestas como las carnes de La Finca, el perrito de oreja de Arzabal, las cervezas La Virgen, los quesos de Cheese Truck, la burrattina de Mercato Ballaró y alguna estrella Michelin como la de Kabuki o Alborada. Una cita perfecta para pasar un rato entre amigos y disfrutar al aire libre del delicioso sol de diciembre en Madrid. Volveremos seguro a la próxima edición (aunque sólo sea por probar los tigres joputas, ¿verdad, Alejandro?)

Si vais en coche podéis aparcar en el Centro Comercial Moda Shopping que tiene parking gratuito durante las primeras tres horas.

www.madreat.org

Utrecht (Holanda)

Esta pequeña ciudad holandesa, situada a sólo 40 kilómetros de Ámsterdam, rebosa encanto gracias a sus canales y calles, a sus pequeños comercios y coquetos cafés, y a su incesante vida. Entre sus principales señas de identidad está la torre del Dom, la más antigua y alta de Holanda, que un tornado separó de la catedral en el siglo XVII y que no puedes dejar de visitar. Sus 465 escalones no sólo te dejarán el recuerdo de unas más que probables agujetas, sino también una experiencia única: la de deambular por el interior de un campanario y la de disfrutar de las vistas de esta cautivadora ciudad desde una altura de 112 metros. Toda una Vuelta Abierta.

De Posthumus Winkel (Amsterdam)

Entre los canales y las bucólicas calles de Ámsterdam se encuentran cientos de pequeñas y cuidadísimas tiendas difíciles de encontrar en otros lugares del mundo. Son comercios únicos con el encanto añadido de saber que lo que estás comprando allí no lo vas a encontrar en tu ciudad o en el próximo de viaje. Un buen ejemplo es De Posthumus Winkel , una tienda centenaria especializada en sellos, tintas y lacres. Un auténtico paraíso para los que, como yo, disfruten del arte de la estampación y la tipografía tradicional. Una vuelta abierta de primera.

Abren de martes a viernes de 9.00 a 17.00 y los sábados de 11.00 a 17.00. Tienen también tienda online.

Sint Luciënsteeg 23-25 (1012, Amsterdam)

Tel. +31 (0)20 5255812

www.posthumuswinkel.nl

Museo do Pobo Galego (Santiago de Compostela)

Las calles de Santiago de Compostela esconden incontables rincones secretos. Uno de ellos se encuentra dentro del Museo do Pobo Galego, ubicado en el antiguo convento de San Domingos de Bonaval, donde desde los años 70 se divulga e investiga la cultura gallega. Se trata de una misteriosa escalera de caracol formada por tres tramos independientes que se cruzan y terminan en diferentes pisos conectados entre sí. Todo un laberinto de escalones que te hará darle muchas vueltas. Parada obligada para peregrinos y visitantes.

Abren de martes a sábado de 10.30 a 14.00 y de 16.00 a 19.30 y los domingos de 11.00 a 14.00. 

C/ San Domingos de Bonaval (15703 Santiago de Compostela)
Tel. 981 58 36 20
www.museodopobo.es

Platea (Madrid)

El nuevo templo gourmet de Madrid se llama Platea. Situado a dos pasos de la céntrica plaza de Colón, el que fuera el antiguo cine Carlos III se ha convertido en un elegante multiespacio gastronómico lleno de magia y encanto en el que no se ha dejado nada a la improvisación: una cuidada selección musical como banda sonora, una iluminación de cine, sorprendentes actuaciones y entre sus protagonistas un amabilísimo personal y una gran variedad de puestos para elegir. Cuenta también con varios restaurantes y una zona de coctelería. Y como guinda, nada mejor que Mama Framboise, acierto seguro. Volveremos.

C/ Goya 5 y 7 (28001 Madrid)
Tel. 91 577 00 25
www.plateamadrid.com