Sólo el jardín de este restaurante alicantino, que cuenta desde el año 2006 con una merecidísima estrella Michelin, ya justificaría una Vuelta Abierta: rodeado de impresionantes palmeras y almendros, en pleno campo ilicitano y decorado con enorme gusto. De la mano de Susi Díaz, su cocinera y alma máter, disfrutarás de una cocina moderna, exquisita, creativa, cuidada hasta el extremo, brillante en su presentación y servida por un personal tan amable como profesional. Si a todo esto le añadimos que uno de los ingredientes indispensables en la cocina de Susi es el chocolate, presente en la mayoría de sus postres, ¿qué más se puede pedir?
Un viernes al mes preparan menús degustación absolutamente recomendables. Aunque no es un restaurante barato, el precio del cubierto es
más que razonable teniendo en cuenta la calidad de sus platos. Espero volver muy pronto.
Cierran los domingos y los lunes.
Partida de Perleta, Polígono 1, nº7 (03295 Elche)
Tel. 965 45 60 07
www.lafinca.es
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