Paseando una mañana de verano por las calles de Arezzo me sorprendió un tentador olor a queso y a embutido recién cortado. No lo dudé un segundo y entré a la Antica Bottega Toscana. Todo un descubrimiento: productos toscanos de gran calidad en un comercio que abrió sus puertas a principio del siglo XX y que aún hoy conserva ese sabor antiguo con cestas de mimbre, manteles de cuadros, viejas pizarras para indicar los precios de los productos y embalajes de los de antes. Deliciosos los embutidos y su queso pecorino.
Corso Italia, 24 (52100 Arezzo, Italia)
www.anticabottegatoscana.it
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