O gato negro (Santiago de Compostela)

Poco glamour y ningún lujo. Sin embargo, la taberna O gato negro está siempre hasta la bandera. Algo tienen esos taburetes verdes y sus manteles de papel que enganchan. O quizás sea la soberbia cocina que desde los años 20 ha dado fama a esta taberna compostelana (entre los clásicos de la casa la empanada y los chocos en su tinta). La conocí en 1993, cuando eran mis padres los que elegían los restaurantes y los que pagaban, y he vuelto hace unos días para comprobar que era bien merecida la fama que se ha labrado en mi familia. Y es que sólo sus almejas ya merecen una Vuelta Abierta. Dicen que hasta Amaral usó su nombre para uno de sus discos. Por algo será.

Rúa da Raiña s/n (Santiago de Compostela 15702)
Tel. 981 583 105

Federica & Co (Madrid)

Paseando por la calle Hermosilla de Madrid nada hace imaginar que al otro lado del portón del número 26 existe un patio lleno de sorpresas, como sacado de un cuento de hadas. Se trata de una tienda de muebles, menaje y objetos de decoración al aire libre, al más puro estilo londinense. El espacio, ideado y dirigido por Federica Barbanelli, cuenta también con rincones dedicados a la moda vintage, a los tocados o a las flores, y organiza cursos de cocina y de arreglos florales, entre otros. Tendencia pura en un multiespacio donde reina la magia y la tranquilidad. Volverás seguro.

C/Hermosilla 26 (28001 Madrid)
Tel. 91 431 94 77
www.federicaandco.com

Laponia (Finlandia)

En plena ola de calor, con los termómetros anclados en los 40 grados, nada apetece más que quedarse en casa con el aire acondicionado y una cerveza fresquita hasta que se ponga el sol y la noche nos dé un respiro. ¿Qué mejor que aprovechar para volver a ver viejas fotos y recordar algún viaje pasado? En esta ocasión elijo mi aventura lapona, con temperaturas que no superaban los -15ºC y días que sólo tenían tres o cuatro horas de luz. Quién los pillara ahora... Los paisajes dominados por un interminable y sobrecogedor color blanco son el escenario perfecto para montar en motonieve o en trineos tirados por renos o por huskies (mucho más rápidos que los primeros). Y el destino ideal para los aficionados al esquí y a otros deportes de invierno que quieran probar qué se siente bajando una pista por encima del círculo polar ártico. No dejes de probar sus sopas de patatas y estofados de reno para entonarte después de un día en pleno invierno finlandés. Ni su omnipresente y riquísimo salmón y los tan típicos arenques. Si viajas con niños la casa de Papá Noel en Romaniemi es una visita obligada. Si no es el caso, y a no ser que seas un fanático de la Navidad, puedes saltarte tranquilamente este pequeño parque turístico en el que cobran por todo. Lástima que sea un destino tan caro porque es de esos sitios a los que me encantaría volver.

Pepita Pérez (Madrid)

Una de las reglas inviolables que me autoimpuse cuando empecé con la aventura de Vuelta Abierta fue no hacer entradas de cadenas de tiendas o de restaurantes. Pero las reglas están para saltárselas. Y Pepita Pérez lo merece. Aunque no es exactamente una cadena de ropa, ya han abierto su tercera tienda en Madrid, y todo apunta a que no va a ser la última. Esta tienda de los creadores de Flamenco (pero con precios mucho más asequibles, o low cost como les gusta decir a ellos) es una de mis Vueltas Abiertas más incondicionales desde que abrieron en la calle Castelló de Madrid. Sólo entrar en ese remolino de colores y olor a gominola ya es motivo para volver. La tienda parece de juguete (con carrito de chucherías incluido) y sus probadores son inconfundibles. Del resto se encarga su ropa alegre, con volantes, flores y muchos colores. Yo me quedo con los chalecos y las faldas largas. Ya estoy deseando volver.

C/ Castelló 45

Tel. 91 4312943

www.pepita-perez.com

El abuelo Quiko (Chinchón)

Todos los que hemos tenido la oportunidad de conocer a nuestros abuelos y de disfrutar de su compañía en nuestra infancia solemos recordar con mucho cariño su casa y cada uno de sus rincones. José ha tenido la inmensa suerte de poder remodelar la casa de su abuelo Francisco en Chinchón para convertirla en un alojamiento rural con gran encanto. Ha dividido su casa en dos apartamentos rurales decorados con un enorme gusto y completamente equipados. Ca Tía María y Ca Tío Francisco abrieron sus puertas en 2011 y son la opción perfecta para aquellos que deseen visitar este pueblo madrileño desde el interior de su cultura y de su tradición. La casa, situada a pocos metros de la epicéntrica y polifacética Plaza Mayor, ocupa la zona en la que el abuelo Quiko pasaba los meses de verano. Un detalle: a tu llegada encontrarás todo lo necesario para disfrutar de un delicioso desayuno sin necesidad de salir de casa. Sin duda, para volver.

C/ Amargura 3 (28370 Chinchón)
Tel. 670 78 55 93
www.elabueloquiko.es

Fundación Carmen Pardo-Valcarce (Madrid)

Hace unas semanas estuve por primera vez en la Fundación Carmen Pardo-Valcarce, en la que trabajan 180 jóvenes con discapacidad, y hoy he tenido la suerte de conocer su proyecto de cerca y a alguno de ellos en persona. Estos chicos elaboran muebles personalizados y pintados a mano, una solución muy original para un regalo de boda, de cumpleaños o para cualquier otra celebración. Hacen cómodas, bandejas, paragüeros, cubiteras, cajas, espejos y muchos otros muebles y objetos de decoración, todos ellos elegantísimos y con acabados impecables. Tienen además imprenta propia, preparan centros florales, bolsas y tartas de chucherías, alquilan pistas de paddle y disponen de un servicio de lavado de coches, entre otros proyectos y talleres, todo ello gracias al trabajo de estos 180 jóvenes y al esfuerzo de la fundación. Una pequeña ciudad situada al norte de Madrid en la que todo el mundo sonríe y donde abunda la ilusión y el talento. Estoy deseando volver.

C/ Monasterio de las Huelgas 15 (28049 Madrid)

Tel. 91 735 57 90

www.pardo-valcarce.com