Crab House (San Francisco)

Uno de los platos típicos de San Francisco es el crab chowder, una crema o sopa de cangrejo que en esta ciudad suelen servir dentro de un pan redondo que hace las veces de recipiente y del que no conviene  abusar si se pretende llegar con hambre al segundo plato. Los verás en la zona del puerto de Fisherman's Wharf en varios puestos y diversos restaurantes, pero Crab House es una apuesta segura. Tiene fama de servir el mejor cangrejo de San Francisco y cuenta además con varias cristaleras enormes desde las que contemplarás unas imponentes vistas de la bahía de San Francisco y de la isla de Alcatraz. Lo sirven también de almejas (clam chowder) así mismo con gran acierto. Ponte el babero y... enjoy!

203 C Pier (San Francisco 94133)
Tel. 415 434 2722
http://www.crabhouse39.com/

Alcatraz (EE.UU.)

Famosa por películas como La fuga de Alcatraz o por algunos de sus históricos inquilinos de la talla de Al Capone, la visita a la cárcel de Alcatraz no te dejará indiferente. Paseando por sus patios y por sus celdas te sentirás durante unas horas dentro de aquella antigua prisión. Si hablas inglés no dejes de escuchar la audioguía en este idioma para mayor realismo. Curioso conocer los intentos imposibles de fuga desde esta pequeña isla en la que las corrientes de agua de la bahía de San Francisco obligaban a los prófugos a volver a ella o a morir. La prisión cerró sus puertas en 1963 porque resultaba inviable económicamente mantenerla en una isla a la que había que hacer llegar desde agua potable hasta electricidad, no sólo para los internos y los funcionarios, sino también para las familias de estos últimos que vivían en la isla. Se llega en barco desde San Francisco y, aunque sólo sea para contemplar las vistas de la ciudad desde la isla, la visita ya merece la pena.

Recuerda ir bien abrigado aunque sea verano. El frío de la prisión es una de las cosas que no olvidarás nunca. Es recomendable comprar los billetes con antelación para evitar sorpresas: www.alcatraztrips.com

Ferry Building Marketplace (San Francisco)

El Ferry Building Marketplace, situado en el embarcadero de San Francisco (Market Street), es un paraíso de la mejor gastronomía local. Alberga 48 puestos delicatessen especializados en tés, especias, vino, pan artesano, helados, quesos, chocolate o aceite de oliva californiano, así como varias cafeterías y restaurantes. El que fuera el embarcadero del ferry de San Francisco se construyó en el siglo XIX inicialmente en madera pero cambió su estructura unos años después al acero y ha sobrevivido desde entonces a varios terremotos. Con el paso de los años cada vez eran menos los pasajeros que usaban el ferry para desplazarse por lo que decidieron convertirlo en el mercado que hoy es. Una curiosidad: la torre del edificio fue diseñada por el arquitecto A. Page Brown quien se inspiró en la de la Giralda de Sevilla para que sirviera como almenara de la bahía. 

Abren de lunes a viernes de 10.00 a 18.00, los sábados de 9.00 a 18.00 y los domingos de 11.00 a 17.00. Una pena que cierren tan pronto.

Ferry Building (San Francisco, California 94111)
http://www.ferrybuildingmarketplace.com/

The Grove (San Francisco)

The Grove es uno de esos locales de luz tenue y sin dos muebles iguales, con sofás de varios tamaños, mesitas redondas, butacas antiguas y bancos con mesas corridas. Ideal para tomar un café con la mejor música de fondo mientras consultas el correo en tu portátil o para comer algo ligero en un ambiente tranquilo y con una acogedora decoración en dos alturas protagonizada por sus relajantes luces de colores y por los sorprendentes árboles interiores. Preparan ensaladas, sopas, sandwiches, bagels, tartas y muchas otras cosas para tomar a cualquier hora del día. Te recomiendo la sopa de tomate (tomato-basil homemade soup), la ensalada de manzana y pollo (apple chicken salad) y la tarta de chocolate. Todos los platos llevan la impronta del televisivo chef norteamericano Jeffrey Saad.

690 Mission Street (San Francisco, 94105)

Tel. 4159570550

Gary Danko (San Francisco)

Según varias listas y rankings internacionales Gary Danko es uno de los mejores restaurantes de San Francisco, algo más que merecido a tenor de su cuidada e innovadora cocina, su elegante ambiente y el excelente servicio de su personal. El menú degustación puede constar de tres (71 $), cuatro (89 $) o cinco platos (104 $), según decida cada comensal y sin necesidad de que todos los miembros de una mesa opten por el mismo número de platos. Son los comensales también quienes eligen los platos que compondrán sus menús "a medida" de entre los muchos y variados incluidos en la carta. Delicioso el atún ahi con aguacate y salsa de soja. Soberbio el foie y las ostras glaceadas con caviar de Ossetra. Inolvidable el soufflé de chocolate con dos salsas. Y si eres un amante de los buenos quesos, te recomiento la tabla de quesos que podrás componer de entre una gran variedad que acercarán a tu mesa en un completísimo carrito. Sin ninguna duda un restaurante para repetir.

800 North Point at Hyde Street (San Francisco)
Tel. (415) 749 20 60
www.garydanko.com